Шоколад Barry Callebaut Белый Velvet 33,1% 100 гр. (3 капли)
В состав белого шоколада Velvet W3-595 (CW3-554) от компании Callebaut входит больше какао масла, чем в другие его виды – 34,6%, и пониженное содержание сахара.
Обладая средним уровнем густоты, этот белый шоколад может быть использован для глазировки конфет и других кондитерских изделий, а также для отливки шоколадных фигурок, конфет. Применяется он также в качестве начинки для конфет и для ганаша.
Выпускается в виде шоколадных монеток – каллет, благодаря чему быстро плавится, удобно дозируется и экономно расходуется.
Velvet это необычный белый шоколад обладает очень гармоничным вкусом и дарит мягкое ощущение свежего молока со сладким оттенком.
Нежный, мягкий характер этого белого шоколада раскрывает весь свой вкусовой букет.
Velvet имеет стандартную текучесть, поэтому вы можете использовать его в самых разных целях:
- Состав Сахар; масло какао; сухое цельное молоко; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль
Вес 110 г
Поделится ссылкой