Сколько вешать в граммах...))

Думаю не раз каждый тортодел задавался вопросом, а как же рассчитать сколько нужно мастики на тот ли иной тортик. А уж сколько раз заказчики недоумевали почему же одинаковые по размеру тортики с мастикой и без мастики таак по разному весят.

Так что Вам в помощь мы выкладываем табличку по которой Вы и Ваши заказчики сможете рассчитать примерное количество нужной мастики.

Но это только ориентир, так как многое зависит от того, как тонко вы раскатаете сахарное тесто.

Для тортов высотой 10 см мастики потребуется:

Ф 15см - 0.51 кг
Ф 20 см - 0,68 кг
Ф 25 см - 1,02 кг
Ф 31 см - 1,35 кг
Ф 35 см - 2,04 кг
Ф 40 см - 3,06 кг
Ф 46 см - 3,97 кг

Для тортов высотой 7 см:

Ф 15 см - 0,4 кг
Ф 20 см - 0,51 кг
Ф 25 см - 0,68 кг
Ф 31 см - 1,02 кг
Ф 35 см - 1,36 кг
Ф 40 см - 2,04 кг
Ф 46 см - 3,06 кг

Для тортов в форме сердца (высота 10 см):

Ф 15 см - 0,51 кг
Ф 20 см - 0,74 кг
Ф 23 см - 0,9 кг
Ф 25 см - 1,02 кг
Ф 30 см - 1,36 кг
Ф 35 см - 2,04 кг
Ф 38 см - 2, 04 кг
Ф 40 см - 2,72 кг

Для тортов "Подушка":

размером 18х18 см - 0,5 кг
размером 25х25 см - 0,8 кг
размером 30х30 см - 1, 36 кг

Всем удачи!!

Поделиться: