Айсинг для пряников Caramella, 500 гр

Артикул: 20044930
Добавить в избранное
Добавить к сравнению
Айсинг для пряников Caramella, 500 гр
Артикул: 20044930
Цена
235
Нет в наличии
Заказ по телефону+7 (8412) 290-456
  • ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

    Сухая смесь для приготовления глазури (айсинга) для пряников, печенья, куличей.


    Рекомендации по применению:
    Развести 500 гр смеси в 50-90 мл воды. Перемешать миксером.
    Количество воды в смеси может отличаться в зависимости от сферы применения глазури.
    Для покрытия глазурью используйте более жидкую смесь (75-90 мл воды на 500 гр сухой смеси), для рисования - более густую (50-70 мл воды на 500 гр сухой смеси).


    Температуры воды для растворения смеси 40-50 градусов Цельсия.
    Смесь всыпайте в воду поэтапно, перемешивая ложкой или миксером на медленных оборотах.
    Для сохранения мягкости пряника рекомендуется сушить глазурь при комнатной температуре около суток. Для быстрой сушки используйте духовку в режиме конвекции - время от 10 до 45 минут.


    Можно использовать добавку Caramella для придания блеска.

    ХАРАКТЕРИСТИКИ

    Состав: сахарная пудра, белок куриного яйца, ванилин, лимонная кислота, гуаровая камедь, диоксид титана.

Закрыть окно
(Окно закроется через сек.)
Количество: 1