Глазурь шоколадная Шокомилк Малина со сливками 500 гр.

Артикул: 20080815
Добавить в избранное
Добавить к сравнению
Глазурь шоколадная Шокомилк Малина со сливками 500 гр.
Артикул: 20080815
Цена
295
Нет в наличии
Заказ по телефону+7 (8412) 290-456
  • Цветная глазурь на лауриновых жирах в дисках (монетах) диаметром 2-2,5 см, с ароматом и вкусом малины

    Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.

    Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения.

    Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия

    Состав: сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка сухая молочная, эмульгатор, комплексная пищевая добавка для окрашивания пищевых продуктов (глицерин растительный, лецитин соевый, краситель пищевой (Е122), пропиленгликоль пищевой, консервант (сорбат калия), функциональные добавки)), ароматизатор пищевой.

  • Вес530 г
Закрыть окно
(Окно закроется через сек.)
Количество: 1