Изомальт Beneo-Palatinit 1 кг.

Артикул: 20035587
Добавить в избранное
Добавить к сравнению
Изомальт Beneo-Palatinit 1 кг.
Артикул: 20035587
Цена
895
Нет в наличии
Заказ по телефону+7 (8412) 290-456
  • Органолептические характеристики:
    мелкие гранулы белого цвета, сладкого вкуса

    Срок годности: 18 мес.
    Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

    Рекомендации по применению:
    Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельных изделий и декора . Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!

    Изомальт придаёт продуктам объём, обеспечивает требуемую структуру, среднюю сладость. Поэтому его часто используют при приготовлении кондитерских изделий:

    шоколада,
    грильяжа,
    мягкой и твёрдой карамели,
    драже,
    мороженого,
    конфитюров,
    жевательной резинки,
    других пищевых продуктов.
    Применение изомальта в кондитерской отрасли даёт существенные технологические преимущества. Данные изделия не размягчаются и не липнут к рукам, что позволяет упаковывать их в общую коробку без дополнительной обёртки.

Закрыть окно
(Окно закроется через сек.)
Количество: 1