Изомальт Beneo-Palatinit 500 гр.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Изомальт представляет собой гранулы белого цвета, его получают из сахарного тростника или сахарной свеклы, по вкусовым качествам близок к сахарозе, однако плохо всасывается кишечником, за счет чего является низкокалорийным (медленным) углеводом.
Изомальт - абсолютно безопасная пищевая добавка и широко используется в диабетических продуктах.
Изомальт в кондитерской промышленности - это смесь для приготовления карамельной массы. Из нее делают украшения для тортов и пирожных. Благодаря прозрачности карамельной массы, простор для творчества необъятен, а работать с карамелью совсем не сложно.
Способ применения: нагревать в микроволновой печи или на плите (постоянно помешивая!) до однородной консистенции, вылить на силиконовый коврик, немного остудить и приступать к изготовлению декора.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Изомальт можно окрашивать водорастворимыми пищевыми красителями.
- Состав: 100% изомальт (заменитель сахара, Е953)
- Вес: 600 грамм.
- Производитель: Германия (BENEO-Palatinit)
- Хранить рекомендуется при комнатной температуре (до 25 градусов) в сухом темном месте.
С этим товаром покупают
Краситель пищевой гелевый водорастворимый Caramella 224 Зеленый лист 100 гр
320Добавить в корзину
Трафарет кондитерский "С 8 марта" 9 см 65 Добавить в корзину
Форма силиконовая "Рандеву" 30*17 см, 8 ячеек 267 372 Добавить в корзину
Форма силиконовая Полусфера 67 мм, 6 ячеек 302 418 Добавить в корзину
Посыпка микс "Новогодний микс" 50 гр 149 Добавить в корзину
Вкусо-ароматическая добавка Caramella Яблоко, 10 мл 110 Добавить в корзину
Сахарная пудра термостабильная, 500 г 175 Добавить в корзину
Глиттер съедобный пищевой Вермишель Серебро Caramella, 3 гр 160 Добавить в корзину
Глазурь шоколадная белая Шокомилк 1 кг 370 Добавить в корзину
Посыпка Миск из рисового драже в глазури "Жемчуг белоснежный", 50 гр 90 Добавить в корзину
Дополнительная информация
- О нашей компании
- Новости
- Как оплатить заказ
- Книга рецептов
- Дисконтная программа
- Как сделать заказ
- Оптовое сотрудничество
- Магазины и расписание
- Контакты
- Политика возврата
- Доставка по РФ
- Редактор макетов для печати
- Пользовательское соглашение
- Политика конфиденциальности
Задать вопрос технологу Пожаловаться руководству
CRAFTOLOGY
Магазин для кондитеров8 (800) 500 30 47
ООО "Крафтология"
Все права защищены, 2022
Сайт разработан в PRM-StudioСайт и
Поделится ссылкой