Покрытие-крем "Шокодель" Кокос, 500 гр.

Готовый крем пастообразной консистенции от белого до светло-кремового цвета. Вкус и аромат: кокоса.

Нетермостабильный, застывает на изделии при температуре +3 до +6 градусов.

Шокодель обеспечивает гладкую, равномерную поверхность, которая не крошится при нарезании готового изделия.

Используется как готовая начинка и прослойка для выпеченных изделий. Готовый "ганаш" и покрытие, для муссовых десертов, тортов, пирожных, кексов и т.д. Отлично подходит для создания подтеков на кондитерских изделиях.

Используется для приготовления комбинированных кремов и муссов. Для глазирования продукт подогреть на водяной бане или в микроволновой печи до температуры 35-45 С

Состав: сахар , жиры и масла растительные, сыворотка сухая молочная, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор, ароматизаторы пищевые, кокос тертый, красители: диоксид титана (Е171).