Порошок Гранат StarCake натур. краситель 25 гр.

100% натуральный сублимированный сок граната.

Как пищевой краситель сухой сок граната применяются для придания изделиям нежного розового цвета.

Используют порошок граната при приготовлении мороженого, коктейлей, желе, муссов, выпечки, тортов, прочих десертов и напитков, окрашивания крема, зефира, шоколада.

Сублимированный порошок гранта не имеет посторонних примесей, растворяется в любой жидкости, обладает кисло-сладким вкусом.

Жиро- и водорастворим, выбирайте дозировку для интенсивности цвета. Обычная дозировка 4-5 гр на 100 гр окрашиваемой массы.

При окрашивании шоколада:

• вносите краситель в растопленный шоколад
• вносите краску равномерно, не комком
• хорошенько перемешайте
• при дозировке краски более 5 гр, возможна потеря текучести, компенсируйте добавлением какао-масла

Сублимированный порошок сока граната - это настоящий суперфуд!

Применяется как краситель, как самостоятельный продукт, пищевая добавка (в десерты, йогурты, каши, мюсли, чай).