Шоколад Barry Callebaut Клубника 100 гр.

Розовый шоколад Барри Каллебаут со вкусом клубники, 2,5 кг деликатный розовый цвет, мягкий утонченный клубнично-земляничный кремовый вкус, яркий аромат. Десятки образов, идей и возможностей. Сделан на основе традиционного белого шоколада.

Рекомендован для использования практически в любом рецепте кондитерского изделия или десерта - для приготовления ганашей, кремов, муссов, баваруа, муале и фондантов, глазирования и покрытия, отливки фигур средней величины.

• Вкусовая совместимость
  
• Фрукты и ягоды: ананас, бананы, ежевика, малина, ревень, черника, крыжовник, дыня, специи и пряности: мята, базилик, корица, мускатный орех, орехи: миндаль, фисташки, фундук, напитки: вино красное или розовое (божоле, каберне), сладкое белое, портвейн.
• Состав шоколада
• какао Сахар, какао масло, цельное сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, искусственные ароматизаторы, краситель Е120, натуральная ваниль.