Корзина: (пусто)

Общая сумма (с учетом скидки)пусто

Перейти в корзину

  • Пенза, Калинина 4
  • Пн, Ср, Пт — с 11:00 до 17:00
  • Воскресенье — с 11:00 до 16:00

Шоколад молочный IRCA 30% 1 кг

Артикул: 71101
Наличие: есть
Поделиться:
  • Описание

  • Отзывы (0)

Обзор

Шоколад с содержанием какао масла 25%. Содержит 30% какао продуктов. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.

Органолептические характеристики:
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков

Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао тертое, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы переработки орехов.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 6.40
-жиры 31.00
-углеводы 57.40

Влажность (%): 0.80
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 540.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 15 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 30-32 °С.

Отзывы


  • Пенза, Калинина 4
  • Пн, Ср, Пт — с 11:00 до 17:00
  • Воскресенье — с 11:00 до 16:00
Дорогие друзья!

К сожалению, Ваш браузер не поддерживает современные технологии используемые на нашем сайте.

Пожалуйста, обновите браузер, скачав его по ссылкам ниже, или обратитесь к системному администратору, обслуживающему Ваш компьютер.

Internet Explorer

от Microsoft

Chrome

от Google

Safari

от Apple

Opera

от Opera Software

Firefox

от Mozilla