ШОКОЛАД Irca молочно-карамельный в дисках 32% "RENO CONCERTO LACTEE CARAMEL", 200 гр.

Производитель IRCA, Италия

Состав: Сахар, цельное сухое молоко, какао-масло, какао масса, обезжиренное сухое молоко, карамелизированный сахар, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор, натуральный экстракт ванили.

Карамельный молочный шоколад с замечательной текучестью. Мягкий вкус молока сочетается с восхитительными нотками карамели. Подходит для формирования различных изделий, изготовления пустых форм, шоколадных яиц и плиток. Содержит натуральный экстракт ванили. Без глютена

Способ применения: Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 30-32°С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.

Расфасовано в одноразовую тару в соответствии с указанным весом.