Смесь "Фанси Кремикс Абрикос",200 г

Артикул: 20086541
Добавить в избранное
Добавить к сравнению
Смесь "Фанси Кремикс Абрикос",200 г
Артикул: 20086541
Цена
250
Осталось несколько штук
Заказ по телефону+7 (8412) 290-456
  • Применение:Смесь для приготовления крема (взбитые сливки) со вкусом абрикоса.

    Очень быстрый и легкий вариант приготовления вкуснейших сливок для наполнения, прослойки и украшения готовых изделий.

    Можно смешивать с водой, молоком, сливками, йогуртом, получая при этом крема с разными оттенками вкуса. Является загустителем и стабилизатором для сметаны.

    Отлично подходят как основа для густых молочный коктейлей, для этого добавить в меньшей пропорции в холодной молоко и взбить.

    А так же используется как основа для вкусного домашнего мороженного. Для этого взбить с молоком или сливками, добавить ягоды или фрукты, разложить по формам и заморозить.

    Очень удобно использовать.

    Чем дольше взбивание, тем более крепкими получаются сливки. Для более нежной консистенции регулировать время взбивания.

    Дозировка и способ

    Наименование сырья и технологические параметры

    Расход сырья и параметры процесса

    Вода или молоко (2-10 0С), г

    255

    Сахар, г

    75

    Смесь, г

    150

    Итого, г

    480

    В ёмкость миксера вносятся все ингредиенты по рецептуре. Тщательно перемешать.

    Взбить венчиком на самой высокой скорости в течение, мин

    3

    Состав:

    Сахарная пудра, глюкоза, масло растительное гидрогенезированное (пальмоядровое, кокосовое), загуститель (крахмал кукурузный модифицированный), эмульгатор Е472а, молочный белок, ароматизатор «Рафаэлло»

    Условия хранения:

    В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.

Закрыть окно
(Окно закроется через сек.)
Количество: 1