Пюре Агробар Манго 500 гр.

Пюре Агробар дает массу возможностей для применения. Для кондитеров оно отлично подойдет для таких изделий как: торты,пирожные,шоколадные конфеты,муссы, макаронс, зефир, смоква, мороженое, мармелад, рулеты. И так же просто замечательно станет ингредиентом для: классических коктейлей, горячих коктейлей, для чая, сангрии, пуншей, смузи\ детокс, лимонадов. Просто палочка выручалочка для любого бармена!

В производстве пюре манго AGROBAR используется исключительно сорт манго Альфонсо. Плоды культивируются в регионе Конкан (Ратнагири) штата Махараштра, Южный Гуджарат (Валсад) и некоторых частях Южной Индии (Майсур и Дхарвад). Альфонсо Манго известен своим уникальным вкусом, ароматом и цветом. Его плотная, но безволокнистая мякоть обеспечивает мягкую кремовую консистенцию пюре. Плоды собираются исключительно в Мае - самом удачном для этого периоде года, что позволяет получить продукт максимально насыщенного вкуса и аромата, с максимальным содержанием природных сахаров.

Характеристики

Состав: манго, сахар

Срок годности: 12 месяцев при температуре -18°C.После вскрытия и разморозки хранить не более 3 суток при температуре от 0 до +5°C

Белки: 0,60

Жиры: 0,30

Углеводы: 21,40

ККал на 100 г: 91,00

КДж на 100 г: 381,00

BRIX: 19,0 - 23,0

PH: 3,8 - 4,7